宮尾酒造さんから11月中旬に新商品『〆張鶴 大吟醸 盞(さん)』が発売になります。
上質な山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き、洗米や浸漬(吸水)など秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発酵、瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において弊社製造技術の粋を尽くしております。
スッキリとした香りとなめらかでキレのある大吟醸です。
〇製品内容
発売日：11月中旬
商品名：〆張鶴 大吟醸 盞(さん)
特定名称：大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：麹米38％：掛米38％
アルコール度数：16度
容量：720mlのみ
希望小売価格：¥3,500（税込み）