村上市内の紫雲会（特約店）限定で販売しております「大洋盛 紫雲」がこの度、発売より
30周年を迎えました。このお酒は、地元紫雲会のメンバーと蔵元で、田植え、稲刈りを行った酒米（越淡麗）を、株式会社新潟酒米精米さんのご協力により、精米歩合30%まで丁寧に磨き、醸した特別なお酒です。
しかも30％精米で普通酒という、これはスーパー普通酒の紫雲と言えるでしょう。
使用するラベルは「大洋盛 紫雲」発売当初の復刻ラベルで使用し、特約店限定2,000本の販売となります。紫雲ファンの皆様も、また初めての方もこの機会にぜひご笑味ください。
宮尾酒造さんから11月中旬に新商品『〆張鶴 大吟醸 盞(さん)』が発売になります。
上質な山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き、洗米や浸漬(吸水)など秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発酵、瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において弊社製造技術の粋を尽くしております。
スッキリとした香りとなめらかでキレのある大吟醸です。
〇製品内容
発売日：11月中旬
商品名：〆張鶴 大吟醸 盞(さん)
特定名称：大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：麹米38％：掛米38％
アルコール度数：16度
容量：720mlのみ
希望小売価格：¥3,500（税込み）
人気バラエティ番組の相席食堂（ＡＢＣ朝日放送）２月１日放送回にて、日向坂４６・渡邉美穂さんが当店にロケに来てくださいました。
https://www.asahi.co.jp/aisekishokudou/
SNSはじめました。
村上市観光情報サイトの企画「おしえて、酒屋さーん」に当店が取材されました。
